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Une petite quiche qui change ?

Coucou

Aujourd'hui ce sera :

UNE QUICHE AUX EPINARDS ET JAMBONS 

Pour 4/6 pers, il vous faudra :

• pâte feuilletée
• 200 g de fromage frais style carré frais
• 120 g d'épinards cuits hachés
• 3 c à soupe de lait
• 100 g de jambon blanc
• 100 g de jambon de pays
• 2 oeufs + 1 jaune
• sel, poivre
• muscade
• 10 cl de crème fraiche

1. Coupez les jambons en lanières. Battez les oeufs entiers + le jaune en omelette, ajoutez la crème, le fromage frais et le lait. Salez, poivrez et ajoutez la muscade.
2. Ajoutez les lanières de jambon et les épinards bien égouttés.
3. Préchauffez le four à 180 °, versez la préparation sur la pâte feuilletée que vous aurez préalablement mis dans le plat à tarte (c'est mieux !).

Laissez au four pendant au moins 35 mns.

Madison